Akademia Trenerska: BAZA IX. Dietetyka pn. „Strategie żywieniowe w sportach wytrzymałościowych"

11 czerwca odbyło się drugie szkolenie z cyklu BAZA IX. Dietetyka pn. „Strategie żywieniowe w sportach wytrzymałościowych".

Prowadzący:

• dr Mateusz Gawełczyk (Akademia Wychowania Fizycznego w Katowicach/ dietetyk w Pinarello Q36.5 Pro Cycling Team)
• Adam Pluciński (dietetyk w Pinarello Q36.5 Pro Cycling Team)

W trakcie szkolenia uczestnicy zapoznali się z zagadnieniami związanymi z:

• glikogenem mięśniowym jako podstawowym źródłem energii podczas wysiłków wytrzymałościowych, jego rolą w utrzymaniu wydolności organizmu, procesami wyczerpywania i odbudowy zasobów energetycznych oraz skutecznymi strategiami regeneracji po wysiłku;
• strategicznym wykorzystaniem węglowodanów, obejmującym zasady ich podaży podczas wysiłku fizycznego oraz periodyzację dostępności węglowodanów w zależności od celów treningowych i startowych;
• adaptacją przewodu pokarmowego do żywienia startowego, w tym najczęstszymi problemami żołądkowo-jelitowymi występującymi u sportowców wytrzymałościowych, koncepcją „treningu jelita” (gut training) oraz metodami stopniowego zwiększania tolerancji organizmu na spożywanie węglowodanów podczas wysiłku;
• nawodnieniem i suplementacją sodem w sporcie, ze szczególnym uwzględnieniem utrzymania prawidłowej gospodarki wodno-elektrolitowej, zapobiegania odwodnieniu oraz optymalizacji wydolności i regeneracji organizmu.